puro amor

pizza integral

ontem baixou o "cabôco cozinhador" na mamãe aqui. como o caio está meio chatinho para comer, pesquisei algumas receitinhas alternativas de comidas que atraem as crianças (hamburger, pizza, pão de queijo...). fui no supermercado e fiz uma megafeira de produtos orgânicos e saudáveis. na empolgação que eu estava, faria tudo ontem mesmo. mas resolvi começar pela pizza.

segui a receita da thais ventura mas usei farinha integral. na hora de abrir a massa, usei a farinha normal mesmo. para a cobertura, molho de tomate, queijo minas, espinafre, pimentão, tomate e cebola. além de gostosa, foi um momento de diversão.

 

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a farinha integral tem um gosto forte. nós aqui gostamos. mas pra quem não está acostumado, talvez fique um pouco estranho. minha dica é fazer com metade integral, metade normal. ou mesmo toda com farinha normal como na receita original da thais. acho que só em ser algo caseiro, que você sabe a procedência dos ingredientes, já torna o alimento uma opção melhor. o importante é caprichar na cobertura.

barraca de praia

as barracas de fortaleza são famosas pelas grandes estruturas que tomam conta da praia. algumas são uma espécie de miniclube/restaurante com piscinas, tobogãs e parquinhos para as crianças. neste estilo se destacam a itapariká e a crocobeach. mas nunca fui muito fã desses locais. sempre prefiro ir com o caio em uma barraca que não tenha esse tipo de coisa. pode até ser frescura, mas acho tudo tão misturado. as barracas que oferecem esses atrativos estão sempre lotadas e é tanta criança entrando e saindo daquelas piscinas... sei lá, acho meio sujo. sempre preferi ficar brincando na areia e tomando banho de mar.

mas ultimamente, fortaleza tem sido invadida por barracas mais requintadas, que oferecem uma gastronomia sofisticada e estrutura mais estilo beach lounge. destas, eu gosto muito da guarderia pelo cardápio. até fui algumas vezes com o caio mas ela não é muito apropriada para criança. é mais um local de baladinha, paquera... e o atendimento lá sempre me estressa. mas recentemente descobri a vojnilô. do mesmo dono do sofisticado restaurante de mesmo nome, é uma barraca cheia de estilo, muito bonita (apesar de não estar concluída) e com um diferencial que me atraiu de cara: próximo a cada lounge, eles colocam uma piscininha de plástico. perfeito!!! enquanto eu e lu relaxamos e degustamos algumas delícias, o caio também se diverte. e sem lotação.

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* tá, é mais cara que as outras. mas não é muito e o conforto tem seu preço. vez ou outra a gente se dá esse prazer. nós merecemos!

* a última garrafa de champagne que tomamos lá (chandon passion) era tão linda que virou enfeite aqui em casa.

aborrescência precoce

R: (toda empolgada) oi filho, como foi na escola?
C: (curto e grosso) foi legal.
R: mas e aí, o que você fez?
C: mamãe, posso assistir um pouco de ipad agora?
R: (ainda super empolgada) pode, filho. mas conta, qual o nome dos novos amiguinhos?
C: (cara de abuso total) eu posso conversar depois?

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como disse o lu, prepare-se, porque a evolução é cada vez mais rápida!

luz, câmera, scrap...

make & take do mês na loja meuscrap. uma manhã divertida!

comeu, morreu

o inspetor saúde (professor cláudio lima), vai ministrar uma palestra com dicas de saúde e higiene de forma descontraída. ele promete uma divertida e interessante palestra-show para quem cozinha, para quem come fora de casa, para quem mora sozinho, grávidas, noivas, mães e quem mais quiser ir. o evento será no próximo sábado, dia 25, às 16h, no teatro do colégio christus dionísio torres. mais informações no próprio site do inspetor saúde.

postos de saúde de fortaleza oferecem vacinação contra o sarampo

após quinze anos, o estado do ceará voltou a registrar um caso da doença.

http://g1.globo.com/videos/ceara/t/todos-os-videos/v/postos-de-saude-de-fortaleza-oferecem-vacinacao-contra-o-sarampo/3091781/