puro amor

pizza integral

ontem baixou o "cabôco cozinhador" na mamãe aqui. como o caio está meio chatinho para comer, pesquisei algumas receitinhas alternativas de comidas que atraem as crianças (hamburger, pizza, pão de queijo...). fui no supermercado e fiz uma megafeira de produtos orgânicos e saudáveis. na empolgação que eu estava, faria tudo ontem mesmo. mas resolvi começar pela pizza.

segui a receita da thais ventura mas usei farinha integral. na hora de abrir a massa, usei a farinha normal mesmo. para a cobertura, molho de tomate, queijo minas, espinafre, pimentão, tomate e cebola. além de gostosa, foi um momento de diversão.

 

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a farinha integral tem um gosto forte. nós aqui gostamos. mas pra quem não está acostumado, talvez fique um pouco estranho. minha dica é fazer com metade integral, metade normal. ou mesmo toda com farinha normal como na receita original da thais. acho que só em ser algo caseiro, que você sabe a procedência dos ingredientes, já torna o alimento uma opção melhor. o importante é caprichar na cobertura.

barraca de praia

as barracas de fortaleza são famosas pelas grandes estruturas que tomam conta da praia. algumas são uma espécie de miniclube/restaurante com piscinas, tobogãs e parquinhos para as crianças. neste estilo se destacam a itapariká e a crocobeach. mas nunca fui muito fã desses locais. sempre prefiro ir com o caio em uma barraca que não tenha esse tipo de coisa. pode até ser frescura, mas acho tudo tão misturado. as barracas que oferecem esses atrativos estão sempre lotadas e é tanta criança entrando e saindo daquelas piscinas... sei lá, acho meio sujo. sempre preferi ficar brincando na areia e tomando banho de mar.

mas ultimamente, fortaleza tem sido invadida por barracas mais requintadas, que oferecem uma gastronomia sofisticada e estrutura mais estilo beach lounge. destas, eu gosto muito da guarderia pelo cardápio. até fui algumas vezes com o caio mas ela não é muito apropriada para criança. é mais um local de baladinha, paquera... e o atendimento lá sempre me estressa. mas recentemente descobri a vojnilô. do mesmo dono do sofisticado restaurante de mesmo nome, é uma barraca cheia de estilo, muito bonita (apesar de não estar concluída) e com um diferencial que me atraiu de cara: próximo a cada lounge, eles colocam uma piscininha de plástico. perfeito!!! enquanto eu e lu relaxamos e degustamos algumas delícias, o caio também se diverte. e sem lotação.

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* tá, é mais cara que as outras. mas não é muito e o conforto tem seu preço. vez ou outra a gente se dá esse prazer. nós merecemos!

* a última garrafa de champagne que tomamos lá (chandon passion) era tão linda que virou enfeite aqui em casa.

aborrescência precoce

R: (toda empolgada) oi filho, como foi na escola?
C: (curto e grosso) foi legal.
R: mas e aí, o que você fez?
C: mamãe, posso assistir um pouco de ipad agora?
R: (ainda super empolgada) pode, filho. mas conta, qual o nome dos novos amiguinhos?
C: (cara de abuso total) eu posso conversar depois?

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como disse o lu, prepare-se, porque a evolução é cada vez mais rápida!

luz, câmera, scrap...

make & take do mês na loja meuscrap. uma manhã divertida!

comeu, morreu

o inspetor saúde (professor cláudio lima), vai ministrar uma palestra com dicas de saúde e higiene de forma descontraída. ele promete uma divertida e interessante palestra-show para quem cozinha, para quem come fora de casa, para quem mora sozinho, grávidas, noivas, mães e quem mais quiser ir. o evento será no próximo sábado, dia 25, às 16h, no teatro do colégio christus dionísio torres. mais informações no próprio site do inspetor saúde.

postos de saúde de fortaleza oferecem vacinação contra o sarampo

após quinze anos, o estado do ceará voltou a registrar um caso da doença.

http://g1.globo.com/videos/ceara/t/todos-os-videos/v/postos-de-saude-de-fortaleza-oferecem-vacinacao-contra-o-sarampo/3091781/

óia nóis!

festinha do caio publicada no blog da love2love! não me canso de ver.

http://www.love2lovefotografia.com/2014/01/caio-faz-3-anos.html

chegou!!! (direto da china)

como falei aqui, estou dando uma renovada do quarto do caio. e uma das ideias era colocar um adesivo no tema carros da disney. pesquisei, pesquisei, pesquisei e resolvi comprar direto da china. a diferença de preço é muito grande. aqui no brasil, pela internet ou em lojas físicas, não estava encontrando por menos de 130 reais. neste site, aliexpress, encontrei por 8 dólares, aproximadamente 20 reais, e com frete grátis. mesmo que eu fosse "taxada" na alfândega, ainda valeria a pena. resolvi arriscar. demorou muuuuuuito... comprei dia 24 de novembro. dia 19 de dezembro chegou no brasil. no dia 19 de janeiro ainda não tinha nenhuma movimentação no site dos correios aqui do brasil. aparentemente, a encomenda estava parada no ponto de entrada, em curitiba. mandei uma reclamação para a ouvidoria dos correios e no dia 22 de janeiro, ontem, 2 meses depois da compra, finalmente recebi. ueba!!! valeu muito a pena, "apesar de". se não estiver com pressa, recomendo demais! já corri pra colocar na parede e quando o caio chegar da escola vai ter uma surpresa. agora falta pouco para o quarto ficar todo novo.

 

 

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o site vende de tudo. essa foi minha primeira compra e não posso dar muitas dicas. mas acho que o ideal é comprar coisas pequenas, de baixo valor, por conta da alfândega. e ficar atento a questão do frete. muita coisa tem frete grátis mas algumas realmente não valem a pena pelo custo de entregar aqui no brasil.

 

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não sei se a entrega foi agilizada por conta da reclamação à ouvidoria dos correios pois a entrega foi feita apenas 2 dias depois. de qualquer forma, a reclamação valeu pois demorou mais para a encomendar viajar da china para o brasil que de curitiba a fortaleza. um absurdo!

 

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quando o quarto estiver todo pronto eu coloco as fotos da decoração completa. mas pode demorar. estou fazendo tudo muuuuito devagarinho.

as papeleiras voltaram

lembram do curso de encadernação que rolou no portal eduk tempos atrás? pois as papeleiras estão de volta com novos projetos que serão apresentados nos dias 30 e 31 de janeiro de 2014. a novidade é que estão vendendo o kit de material usado na aula antecipadamente. assim, poderemos assistir a aula já praticando. não é ótimo! a pré-venda está rolando aqui.

sigam-me os bons!

novidade: agora, ali no cantinho direito do blog, você pode cadastrar seu e-mail para receber minhas postagens diretamente. resolvi colocar essa opção pois não sou muito de fazer divulgação do blog. escrevo mais por hobby, sem grandes pretensões. e, por isso, não tenho perfil de redes sociais para divulgá-lo, como fazem os blogueiros profissionais. mas nos últimos dias, aumentou bastante o número de leitores por conta de algumas divulgações que fiz nos grupos que participo no facebook. geralmente, quando estão falando de algum assunto que eu já falei no blog, eu coloco o link para as pessoas de lá. e algumas me cobraram a possibilidade de me seguir de forma mais prática. na verdade, me cobraram uma página no face. mas, por enquanto, acho que essa será uma boa alternativa. vamos lá, galera! "segue, segue, segue..."

eles são saudáveis, quem diria

* atum enlatado
a versão conservada em água em vez de óleo é fonte de ômega 3 e tem gordura boa. bom substituto para os embutidos.

* legumes congelados
são práticos e têm boa conservação de nutrientes e fibras. o congelamento faz com que percam apenas um pouco de vitamina c.

* pipoca
é rica em fibras e substâncias antioxidantes, que podem prevenir até câncer. mas atenção no prteparo: de micro-ondas não vale. faça na panela com um fio de óleo vegetal. e não exagere no sal!

fonte: revista crescer

o que uma criança deve saber aos 4 anos de idade?

"infância não é carreira e filho não é troféu, portanto vamos parar com as comparações!"

http://revistapaisefilhos.uol.com.br/blogs-e-colunistas/minha-vida-nada-down/comparar-para-que

escolhas saudáveis

continuando nessa linha, encontrei uma ferramenta bem legal para ajudar na busca por uma alimentação mais equilibrada. é o fechando o zíper, um site independente de avaliação de produtos, que tem como objetivo principal fazer uma análise dos rótulos dos alimentos e ajudar os leitores a entender um pouco melhor o que está comprando. a partir de determinados critérios de avaliação, os produtos recebem notas que variam de "a+" a "f", do melhor ao pior. uma forma mais fácil e didática de descobrir opções mais saudáveis. o que não quer dizer que só podemos consumir produtos nota "a", nem que a avaliação deles é 100% correta. mas é um ótimo referencial.

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você pode enviar o rótulo que gostaria que fosse avaliado.

festinha saudável

no último aniversário do caio, na escola, tentei fazer um lanche com opções mais saudáveis, lembram? pois este é o tema que está sendo discutido no momento no grupo coisas de mãe. achei superinteressante, ainda mais porque, juntamente com alimentação saudável e vegana, começaram a surgir outros assuntos igualmente interessantes, como ecologia e sustentabilidade. então resolvi voltar aqui com algumas dicas de blogs e grupos do facebook que me chamaram a atenção e podem ajudar os interessados em fazer uma festinha mais ecológica e saudável.

* Amora Liberdade Gastronômica: é uma linha de refeições congeladas e saudáveis, desenvolvida para difundir a gastronomia livre de produtos de origem animal. acho que é o que chamam de alimentação vegana. e aceitam encomendas para festinhas também. interessante acompanhar o perfil pois vemos alternativas bem interessantes para o glúten, o açúcar e os derivados de animais. eu não sou tão radical, mas muitas coisa estou aproveitando.

* Alimentação Consciente: grupo onde se discute sobre alimentação saudável para crianças de todas as idades, com foco na primeira infância. defendem amamentação exclusiva até o 6º mês de vida e amamentação continuada até os 2 anos ou mais, alimentação de forma natural sem uso de industrializados, ou com uso controlado, desde que optando por produtos sem aditivos químicos.

* As delícias do Dudu: blog da thais ventura, consultora em alimentação infantil e culinarista infantil, além de mamãe do dudu, para quem ela coloca em prática toda sua paixão pela cozinha. ela também é a criadora do grupo "alimentação consciente", juntamente com a nutricionista karine durães. lá no blog, ela apresenta diversas dicas de alimentação saudável e receitas testadas e aprovadas pelo seu filho.

* Festa infantil ecológica: grupo para troca de ideias para festas infantis mais ecológicas mas não menos lindas e encantadoras. eu adoro esse conceito de festa. têm, ainda, a vantagem de deixar sua festa com um jeito diferente das tradicionais. e até mais barata se adotamos a reciclagem como base para a decoração, por exemplo. acho que não é preciso fazer uma festa 100% correta mas qualquer ideia que adotar já dará um charme especial para a festa do seu filho, além de deixar sua consciência ecológica mais tranquila.

* Eco Festas Infantis: blog da bia, relações públicas por formação, que desde que se tornou mãe, virou ativista pela humanização do parto e adora estudar e pesquisar sobre a maternagem consciente. sendo assim, surgiu mais uma paixão: a organização de festas infantis ecológicas e diferentes das "festas da moda em buffet". lá no blog,  ela mostra exemplos de festas mais conscientes e responsáveis, além de suas inspirações internet a fora.

bom, espero que essas dicas sejam úteis como pontapé inicial para quem, assim como eu, está buscando incentivar nossos pequenos a ter uma alimentação mais saudável e a pensar em sustentabilidade sempre, inclusive em um momento que demanda tanta atenção e cuidados, como os preparativos para uma festa de aniversário. saibam que é possível sim realizar festas infantis mais conscientes, responsáveis, cheias de charme, gostosas e muito divertidas.

torta fácil

uma receitinha que peguei com minha mãe e fiz algumas (poucas) adaptações:

* 3 ovos
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 xícara de leite
* 1/2 xícara de azeite
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
* sal a gosto

bate tudo no liquidificador e a massa está pronta. isso mesmo! eu disse que era fácil. depois é só colocar metade da massa numa forma untada (margarina e farinha de trigo) e colocar o recheio que você preferir.

 

no meu caso, usei um resto de frango que estava na geladeira e verduras (pimentão verde, vermelho e amarelo, tomate e cebola).

 

aí é só cobrir com o resto da massa. eu coloquei ainda um pouco de linhaça por cima para fazer uma graça.

30 minutos de forno mais ou menos e está pronto. ficou bonita e, modéstia a parte, muito gostosa. maridão nem esperou esfriar. mas eu também prefiro comer quentinha.

 

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minha mãe costuma misturar o recheio na massa. eu fiz como uma camada. os dois ficam igualmente gostosos.

 

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eu coloquei um pouco de noz moscada na massa e no recheio porque eu adoro.

ajudinha especial

para ajudar no desfraldamento, comprei um porquinho de barro e combinamos que toda vez que ele fizer xixi ou cocô no banheiro, ganha uma moedinha para alimentar o porquinho. e quando ele estiver beeemmm "gordinho", vamos comprar um presente bem grande. caio está todo empolgado. ainda acontecem alguns "acidentes" mas com uma frequência muito menor. acho que, dessa vez, vai!

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e ele logo inventou de fazer uma "arte" no porquinho que estava meio sem graça...

 

 

domingo tem piquenique

todo mundo sabe que eu adoro o piquenique no passeio público aos domingos. e no próximo dia 12/01, tem programação especial. a banda do grupo adoleta animacao infantil fará uma apresentação super especial às 09h30. o evento faz parte da programação "piquenique aos domingos" da secretaria de cultura de fortaleza - secultfor. entrada gratuita. imperdível!!!

diz aí, amélia!

sensacional!!! como foi que eu não pensei nisso antes? a melhor maneira de separar a gema da clara do ovo...