pizza integral

ontem baixou o "cabôco cozinhador" na mamãe aqui. como o caio está meio chatinho para comer, pesquisei algumas receitinhas alternativas de comidas que atraem as crianças (hamburger, pizza, pão de queijo...). fui no supermercado e fiz uma megafeira de produtos orgânicos e saudáveis. na empolgação que eu estava, faria tudo ontem mesmo. mas resolvi começar pela pizza.

segui a receita da thais ventura mas usei farinha integral. na hora de abrir a massa, usei a farinha normal mesmo. para a cobertura, molho de tomate, queijo minas, espinafre, pimentão, tomate e cebola. além de gostosa, foi um momento de diversão.

 

***

a farinha integral tem um gosto forte. nós aqui gostamos. mas pra quem não está acostumado, talvez fique um pouco estranho. minha dica é fazer com metade integral, metade normal. ou mesmo toda com farinha normal como na receita original da thais. acho que só em ser algo caseiro, que você sabe a procedência dos ingredientes, já torna o alimento uma opção melhor. o importante é caprichar na cobertura.